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RECETTE

Aujourd'hui nous vous proposons de faire des galettes végé-protéinées

Il vous faudra: 

60g de flocons de quinoa bio  

125 ml de lait 

1 gros œuf 

2 cuillères à soupe de graines de sésame toastées 

1 demi-oignon blanc 

1 cuillère à café de curry 

2 cuillères à café de spiruline 

Sel 

Poivre 

Etapes: 

Pelez et hachez finement l’oignon, réservez.  

Versez le lait sur les flocons de quinoa et ajoutez l’oignon haché, les œufs, les graines de sésame et le curry.  

Salez et poivrez.  

Mélangez bien le tout, puis laissez reposer la préparation pendant une heure au réfrigérateur. 

Incorporez la spiruline et mélangez 

Dans une poêle légèrement huilée, déposez la préparation en formant quatre petits amas de pâte.  

Aplatissez-les avec une spatule en bois afin de donner forme aux galettes. 

Laissez prendre à feu doux pendant 6 à 7 minutes. 

Retournez délicatement les galettes et poursuivez la cuisson pendant quelques minutes. 

Servez directement et régalez-vous ! 

N'hésitez à nous faire des retours des recettes lorsque vous les testez 

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