La filière a été marquée ces derniers temps par la fermeture de plusieurs exploitations de spiruline, conséquence d’un métier éprouvant et d’un environnement économique extrêmement tendu.

Spirulinier : Un métier d’agriculteur aux multiples défis

Être spirulinier, c’est bien plus qu’une activité agricole. C’est un engagement quotidien pour cultiver un aliment exceptionnel et incroyablement exigeant. Les contraintes liées à la gestion des bassins, à la nécessité de récolter artisanalement et de faire une pédagogie constante pour commercialiser la spiruline illustrent l’exigence et la passion nécessaires à ce métier. Comme dans de nombreux secteurs où la concurrence est forte, le régime d'équivalence continue d’imposer une pression supplémentaire sévère en créant, selon beaucoup, une concurrence déloyale qui pénalise les producteurs artisanaux et locaux.

Le virage du BIO : un chemin semé d’embûches

La transition vers l’agriculture biologique a représenté un tournant majeur pour de nombreux spirulinier·ère·s. Il a fallu des années et un travail acharné de la part de la filière pour qu’existe un cahier des charges de la spiruline BIO produite en France. Pendant ce temps, à la faveur du régime d’équivalence, la spiruline estampillée BIO et produite à bas prix en dehors des frontières de l’Europe continuait d’affluer et de garnir les rayonnages des magasins BIO. Une fois le cahier des charges français validé il a fallu obtenir les certifications nécessaires, adapter les méthodes de production et négocier les exigences réglementaires. Un parcours ardu, parfois décourageant. Pourtant, ce virage était indispensable pour répondre aux attentes d’un marché de plus en plus soucieux de la qualité et de l’origine des produits. Ce défi a certes renforcé la crédibilité de la spiruline française, mais il a aussi eu pour corollaire l’affaiblissement de certaines structures.

Hommage aux fermes qui nous ont quittés

Nous tenons aujourd’hui à saluer le travail et l’engagement des anciens collègues dont les fermes ont fermé leurs portes ces derniers temps. Parmi elles, ALGOA et ALGOSUD sont deux exemples emblématiques de ces entreprises qui, malgré leur passion et leur savoir-faire, ont dû faire face à des vents contraires violents. Leurs fermes, véritables laboratoires d’innovation et d’excellence artisanale, ont laissé une empreinte indélébile dans la filière. ALGOA était installé à Châteauneuf-sur-Isère dans la Drôme, non loin de Valence. ALGOSUD qui était un des pionniers de la culture de la spiruline en France cultivait la spiruline à LUNEL, non loin de Montpellier en Petite Camargue depuis le début des années 2000.

D’autres fermes de spiruline ont cessé leurs activités récemment telles que LABEL SPIRULINE à Andancette dans la Drôme et nous souhaitons également leur rendre hommage et saluer le dévouement qu’elles ont toujours manifesté pour produire une spiruline de qualité. Chacune de ces fermes a contribué à sa manière à faire rayonner la spiruline française et à transmettre un savoir-faire précieux, même si le chemin fut parfois semé d’embûches.

Un message d’encouragement et de solidarité

À tous ces collègues spiruliniers, nous voulons dire : votre travail perdure. Vos efforts, votre expertise et votre dévouement ont contribué à faire connaitre la spiruline et à poser les bases d’une production de spiruline de qualité qui rayonne dans toute la France, et même plus largement dans les frontières de l’Union Européenne. Même si les circonstances n’ont pas été favorables, sachez que votre passion continue d’inspirer et d’encourager ceux de vos collègues qui continuent l’aventure.

Nous espérons que cet hommage vous accompagnera dans la suite de votre parcours, que ce soit vers de nouveaux projets ou des reconversions valorisantes. La filière spiruline reste forte grâce à des artisans comme vous, et le savoir-faire accumulé est une richesse inestimable pour l’avenir de la culture de la spiruline en France.

Que la force soit avec vous, chers collègues spiruliniers, et bon courage pour la suite !